红外线燃气灶的优点和缺点有哪些?

红外线燃气灶的优缺点优点节能由于红外线具有散热功能，红外线燃气灶的热效率很高，在热效率方面比普通燃气灶高百分之十六，因此红外线燃气灶具有极佳的节能效果。

优点：永葆崭新：无烟无明火省钱不熏锅；不惧风、水：风吹不灭水浇不熄；脏堵不怕：高温碳化脏堵不怕；健康生活：环保健康轻松生活；集中火力：集中火力省时省气；火力均匀：火力均匀保障营养。

红外线燃气灶优缺点红外线燃气灶优点节能因为红外线具有热辐射的作用，所以红外线燃气灶的热效率非常高，比普通燃气灶在热效率上要高出16%以上，从而红外线燃气灶节能效果极佳。

优点：节能，红外线有热辐射的作用，热效率非常高，红外线燃气灶节能效果极佳。环保无焰燃烧原理，不会污染到厨房环境。安全，有很好的抗风性，不易产生黄焰、回火等燃烧不稳定的现象。噪音低，采用了预混辐射的燃烧方式，在使用时燃气灶不会产生噪音。

优点：加热特别快，只需要3-5秒；没明火，不熏锅底特别省气。节能、省气、环保、效率高、极好的抗风性。缺点：耐用性和易用性有待验证，日后的维修也比较麻烦，高要求的爆炒恐怕不行。买金属板子的容易氧化变形，建议选用堇青石辐射板的。

节能灶的节能原理

传热原理：传导加热：比如就象一个金属棒，从A端到B端的道理，我们生活当中的采暖气就是用这种加热方式，但这种加热方式热损失是非常大的，所以我们通常用这种加热方式取暖的效果较好，做饭是不可能的。对流加热：这种加热方式就是空气与燃气混合的对流加热。

节能灶的节能原理是什么？免空烧：厨师在烧菜过程中存在大量的空烧浪费，一般空烧浪费率占整个烧菜的30%以上时间，免空烧节能灶具解决了空烧浪费的问题，达到“锅到火起，锅离火熄，避免空烧“的节能效果。

谁与争锋商用节能灶的节能原理不外乎三方面：第一，燃料充分燃烧；第二，燃烧的热量不流失或少流失；第三，杜绝荒火。

采用预混炉头的节能炉灶：酒店炉灶一般都是红色火焰，原因是燃烧率低，很多燃气或者燃油没有被充分燃烧白白流失，使用预混炉头即可实现充分燃烧，充分燃烧的火焰是紫色的，温度也高可达1200-1400度，吸收率自然提高。如果加上增加吸收的聚能炉膛如恒采炉膛、空气热炉膛、红外陶瓷板炉膛节能率更高。

什么是节能灶具?

节能灶具，顾名思义，就是具有节能功效的灶具。节能灶具分为小型即家庭型和大型即商用型。特别是商用型用燃料多，热效率低，所以节能的空间极大。通常商用炒灶的节能方法有炉头节能、炉膛节能，小炒灶还有防空烧节能。节能灶具真的节能吗 节约能源一个通用的标准就是提高能量与能量之间转换的效率。

节能煤气灶在传统灶具基础上，通过改变燃烧方式达到节能的目的。采用单柱悬浮燃烧方式，使火力均匀分布在锅底，高温全部集中于锅底，其热量几乎全部被锅底吸收。从而减少了热量损失，全面提高热效率。最大限度的利用能源来达到节能减排的作，接下来我们给大家介绍一下节能煤气灶。

节能灶具就是通过减少以上两种热损失达到节能效果的。节能燃气灶怎么用打火一次打到位在打开燃具灶时，打火开关要一次打到位，节能燃具灶的打火开关发非常灵敏的，很容易打着火。但你也不要打一下没打着，又打，反复的打。这样是伤害的打火开关的。